صدور الدجاج بصلصة الأعشاب

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

في وعاء، قومي بتحضير صلصة التتبيلة من خلال الجمع بين زيت الزيتون والبصل والثوم والزعتر وإكليل الجبل والمريمية والبردقوش والملح والفلفل وصلصة الفلفل الحار.

تُقلب صدور الدجاج في الصلصة لتتغطى جيدًا.

ضع جانب الجلد لأعلى في طبق خبز ضحل.

تُشوى على حرارة 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية)، وتُتبل من حين لآخر بمرق المقلاة، لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة.

تُرفع إلى طبق دافئ، وتُسكب فوقها العصير، وتُرش بالبقدونس الطازج.