Куриные грудки по-ломбардски
Куриные грудки по-ломбардски — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа. Сделано из половинок куриной грудки, очищенных от кожи и костей, c. универсальная мука, гр. сливочное масло или маргарин, растопленные и измельченные, c. нарезанные грибы и c. марсала, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Поместите курицу между двумя листами вощеной бумаги; расплющите до толщины 1/8 дюйма с помощью молотка для мяса или скалки
Курицу слегка обвалять в муке
Поместите по 4 кусочка за раз в 2 столовые ложки растопленного масла в большой сковороде; готовьте на слабом огне по 3–4 минуты с каждой стороны или пока курица не станет золотисто-коричневой.
Поместите курицу в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма, перекрывая края.
Повторите процедуру с оставшейся курицей, добавив 2 столовые ложки сливочного масла.
Резервные капли
Обжарьте грибы в оставшейся 1/4 стакана сливочного масла; равномерно посыпать курицу
Перемешайте вино и куриный бульон с каплями на сковороде.
Тушить 10 минут, периодически помешивая.
Ложкой равномерно распределите соус по курице.
Выпекать при 400° 10 минут.
Смешать сыры и посыпать курицу
Выпекайте еще 5 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий