Peito de Frango Lombardia
Peitos de Frango Lombardia é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas. Feito com metades de peito de frango, sem pele e desossadas, c. farinha multiuso, c. manteiga ou margarina derretida e dividida, c. cogumelos fatiados e c. vinho marsala, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Coloque o frango entre 2 folhas de papel manteiga; alise até a espessura de 1/8 de polegada usando um martelo de carne ou rolo
Passe o frango levemente na farinha
Coloque 4 pedaços de cada vez em 2 colheres de sopa de manteiga derretida em uma frigideira grande; cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos de cada lado ou até que o frango esteja dourado
Coloque o frango em uma assadeira levemente untada de 13 x 9 x 2 polegadas, sobrepondo as bordas
Repita o procedimento com o frango restante, adicionando 2 colheres de sopa de manteiga
Reservar gotejamentos
Refogue os cogumelos no restante 1/4 xícara de manteiga; polvilhe uniformemente sobre o frango
Misture o vinho e o caldo de galinha nas gotas da frigideira
Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente
Coloque o molho uniformemente sobre o frango
Asse a 400° por 10 minutos
Combine os queijos e polvilhe sobre o frango
Asse por mais 5 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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