Peito de Frango Diane
Peitos de Frango Diane é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 metades grandes de peito de frango desossado, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 a 1/2 colher de chá. pimenta, 1 colher de sopa. azeite ou óleo de salada e 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Coloque as metades do peito de frango entre folhas de papel manteiga ou filme plástico.
Bata levemente com um martelo.
Polvilhe com sal e pimenta preta.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo e manteiga em uma frigideira grande.
Cozinhe o frango em fogo alto por 4 minutos de cada lado. Não cozinhe mais ou eles ficarão cozidos demais e secos.
Transfira para uma travessa quente.
Adicione a cebolinha ou a cebolinha, o suco de limão e o conhaque (se usado), a salsa e a mostarda na frigideira.
Cozinhe por 15 segundos, mexendo sempre.
Junte o caldo.
Mexa até o molho ficar homogêneo.
Junte a manteiga e o óleo restantes.
Despeje o molho sobre o frango.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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