चिकन ब्रेस्ट डायने
चिकन ब्रेस्ट डायने एक मध्यम आसान डिनर है। 4 बड़े बोनलेस चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग, 1/2 छोटा चम्मच से बनाया गया। नमक, 1/4 से 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। जैतून या सलाद तेल और 2 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
चिकन ब्रेस्ट के हिस्सों को मोम लगे कागज या प्लास्टिक रैप की शीट के बीच रखें।
हथौड़े से हल्का सा कूट लें.
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल और मक्खन गर्म करें।
चिकन को तेज़ आंच पर हर तरफ 4 मिनट तक पकाएं। अधिक देर तक न पकाएं अन्यथा वे अधिक पक जाएंगे और सूख जाएंगे।
गर्म सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें।
पैन में चाइव्स या हरा प्याज, नीबू का रस और ब्रांडी (यदि इस्तेमाल हो), अजमोद और सरसों डालें।
लगातार चलाते हुए 15 सेकंड तक पकाएं।
शोरबा में फेंटें.
सॉस के चिकना होने तक हिलाएँ।
बचे हुए मक्खन और तेल में फेंट लें।
चिकन के ऊपर सॉस डालें.
तुरंत परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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