Poitrine de poulet à la sauce basilic
La poitrine de poulet avec sauce au basilic est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poitrines de poulet entières (4 personnes), 1/2 c. de vin blanc sec, 2 jaunes d'œufs, 1/4 c. crème épaisse et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Poulet avec os, fente et peau.
Placer dans une poêle avec le vin, couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète (environ 10 à 12 minutes).
Retirer du feu; annuler.
Dans un autre bol, fouetter les jaunes, la crème, le sel, 1/4 tasse de liquide de cuisson, le persil et le basilic. Verser dans une petite casserole et cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirer du feu et ajouter le jus de citron.
Placer le poulet dans un plat de service.
Verser la sauce dessus avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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