Hähnchenbrust mit Basilikumsauce
Hähnchenbrust mit Basilikumsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten (für 4 Personen), 1/2 c. trockener Weißwein, 2 Eigelb, 1/4 c. Sahne und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Hähnchen mit Knochen, Spalt und Haut.
In eine Pfanne mit Wein geben, abdecken und bei mittlerer Hitze garen (ca. 10 bis 12 Minuten).
Vom Herd nehmen; beiseite legen.
In einer separaten Schüssel Eigelb, Sahne, Salz, 1/4 Tasse Kochflüssigkeit, Petersilie und Basilikum verquirlen. In einen kleinen Topf gießen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.
Vom Herd nehmen und Zitronensaft hinzufügen.
Hähnchen in eine Servierschüssel legen.
Vor dem Servieren Soße darübergießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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