鶏の胸肉ダイアン
鶏の胸肉のダイアンは、適度に簡単な夕食です。大きめの骨なし鶏胸肉4枚、小さじ1/2で作ります。塩、小さじ1/2。黒胡椒、大さじ2。オリーブ油またはサラダ油と大さじ2。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
半分に切った鶏胸肉をワックスペーパーまたはラップの間に置きます。
木槌で軽く叩きます。
塩と黒胡椒を振りかける。
大きなフライパンに油とバターをそれぞれ大さじ1ずつ入れて加熱します。
鶏肉を強火で片面4分ずつ焼きます。
それ以上調理しないでください。
温かいお皿に移します。
玉ねぎ、ライムまたはレモン汁、ブランデー、パセリ、マスタードを鍋に加えます。
絶えず泡立てながら15秒調理します。
スープを泡立てます。
ソースが滑らかになるまでかき混ぜます。残りのバターと油を加えて泡立てます。
鶏肉にソースをかけます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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