Poulet Ben-Bari (3 à 4 portions)
Le poulet Ben-Bari (3 à 4 portions) est un dîner impressionnant. Fait avec 1 gros poulet à frire coupé en morceaux, 4 c. d'huile d'olive, 1/2 c. olives vertes hachées, 3 branches de céleri tranchées et 2 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Ajouter les olives, le céleri, les clous de girofle, les oignons verts, le persil et les tomates.
Ajoutez du sel, du poivre et de la coriandre.
Remuez bien pour que les légumes soient uniformément mélangés au poulet.
Laisser mijoter 10 minutes.
Transférez le poulet et les légumes dans un plat allant au four.
Mélangez le vin et le jus d'orange.
Verser sur le poulet.
Épluchez les oranges et coupez-les en tranches très fines. déposer sur le poulet.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 350° pendant 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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