Hühnchen-Speck-Spargel-Twists

Schneiden Sie das Hähnchen auf einem Schneidebrett der Länge nach in 2 cm dicke Scheiben. Nehmen Sie jede Hühnchenscheibe und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Lassen Sie an einem Ende des Streifens etwa 2 cm ungeschnitten.

Schneiden Sie einen Teil des ungeschnittenen Endes des Hähnchens ab, damit in der Mitte Ihres längeren Hähnchenstreifens keine dicke Stelle entsteht.

Hähnchenstreifen in eine Schüssel geben. Fügen Sie ½ Teelöffel Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und 3 Esslöffel Zitronensaft hinzu und vermischen Sie alles.

In den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 400˚F (200˚C) vorheizen.

Auf einem Schneidebrett jedes Stück Speck der Länge nach in Scheiben schneiden, sodass insgesamt 12 Streifen entstehen.

Den geschnittenen Speckstreifen um den Spargel wickeln.

Wickeln Sie einen marinierten Hähnchenstreifen um den mit Speck umwickelten Spargel. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.

Legen Sie jede Speck-Hähnchen-Spargel-Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

10 Minuten backen.

Erhöhen Sie die Hitze zum Grillen und lassen Sie es 10 Minuten lang grillen. Die Wendungen umdrehen und weitere zehn Minuten grillen.

Geben Sie in eine Schüssel griechischen Joghurt, Petersilie, Dill, ½ Teelöffel Salz und 3 Esslöffel Zitronensaft. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

Speck-Spargel-Röllchen vom Backblech nehmen und abkühlen lassen. Mit Kräuter-Joghurt-Dip servieren.

Genießen!