Name: Запеканка из курицы и артишоков
Ingredients: 2 1/2 lb. (более или менее) курица, очищенная от кожи, костей и нарезанная по размеру порции; грудь, бедра или на ваше усмотрение); 1 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. паприка; 1/4 tsp. перец; 6 tbsp. сливочное масло (1 кубик); 1/4 to 1/2 lb. свежие грибы, нарезанные; 2 to 3 tbsp. мука; 1 c. куриный бульон; 5 tbsp. хересное вино; 1 (14 oz.) can сердцевины артишоков, сушеные (не маринованные)

Запеканка из курицы и артишоков

👁️ 5 просмотров

Запеканка из курицы и артишоков — в меру легкий ужин. Сделано из 2 1/2 фунта (более или меньше) курицы, очищенной от кожи, костей и нарезанной до размера порции; грудь, бедра или на ваше усмотрение), 1 1/2 ч. л. соль, 1/2 ч. л. паприка, 1/4 ч. л. перца и 6 ст. сливочного масла (1 кубик), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Взвесьте курицу после того, как с нее очистят кожу и кости.

Кусочки курицы посолить, поперчить и приправить паприкой.

Обжарьте курицу в 4 столовых ложках сливочного масла. Поместите в большую кастрюлю (я использую большую плоскую кастрюлю из пирекса).

Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в той же сковороде и обжарьте грибы 5 минут.

Посыпьте их мукой и добавьте куриный бульон и шерри.

Готовьте 5 минут.

Разложите сердечки артишоков, не разрезая их на куски, между кусочками курицы. Полить их грибно-хересным соусом; накройте крышкой и запекайте при температуре 375° в течение 40–45 минут.

Получается от 4 до 6 порций.

💬 Комментарии