Name: Куриный Арроз Кальдо (Курино-рисовая каша)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tablespoons оливковое масло; 1 лук, нарезанный кубиками; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 (2 inch) piece свежий имбирь, очищенный и тонко нарезанный; 2 1/4 pounds куриные крылышки, разделенные на части и кончики, выбросить; 1 tablespoon рыбный соус (по желанию); 5 1/4 cups куриный бульон; 1 cup клейкий сладкий рис; соль и перец по вкусу; 1 зеленый лук, нарезанный; 1 лимон, нарезанный (по желанию); 1 teaspoon рыбный соус для посыпки по желанию (по желанию)

Куриный Арроз Кальдо (Курино-рисовая каша)

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 30 min 👥 5 порции 👁️ 16 просмотров

Куриный арроз кальдо (курино-рисовая каша) — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 50 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек оливкового масла, 1 нарезанной кубиками луковицы, 2 измельченных зубчиков чеснока, 1 (2-дюймового) кусочка свежего имбиря, очищенного и тонко нарезанного, и 2 ¼ фунта куриных крыльев, разделенных и выброшенных кончиков, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне; обжарьте и перемешайте лук, чеснок и имбирь в горячем масле до появления аромата, около 5 минут.

Добавьте куриные крылышки; варить и перемешивать в течение 1 минуты.

Перемешайте рыбный соус в кастрюле, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты.

Налейте куриный бульон в кастрюлю.

Добавьте сладкий рис и перемешайте.

Доведите смесь до кипения; накройте крышкой и варите 10 минут, время от времени помешивая, чтобы рис не прилипал ко дну кастрюли.

Приправьте солью и перцем.

Украсьте зеленым луком и подавайте с ломтиками лимона и при желании с рыбным соусом.

💬 Комментарии