Arroz Caldo De Pollo

Name: Arroz Caldo De Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tablespoons aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 2 cloves ajo, machacado; 1 (2 inch) piece jengibre fresco, pelado y en rodajas finas; 2 1/4 pounds alitas de pollo, partidas y sin puntas; 1 tablespoon salsa de pescado (opcional); 5 1/4 cups caldo de pollo; 1 cup arroz dulce glutinoso; sal y pimienta al gusto; 1 cebolla verde, picada; 1 limón, en rodajas (opcional); 1 teaspoon salsa de pescado para espolvorear, si se desea (opcional)

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 30 min 👥 5 porciones 👁️ 16 vistas

El Arroz Caldo de Pollo es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 50 minutos. Elaborada con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla cortada en cubitos, 2 dientes de ajo machacados, 1 trozo (2 pulgadas) de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas y 2 ¼ libras de alitas de pollo, partidas y sin puntas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 30 min

Porciones 5

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 294

% Valor Diario*

Grasa total 14.9g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1586mg 69%

Carbohidratos totales 24.6g 9%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 3.5g

Proteína 15.5g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio; Cocine y revuelva la cebolla, el ajo y el jengibre en el aceite caliente hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos.

Agrega las alitas de pollo; cocine y revuelva durante 1 minuto.

Agrega la salsa de pescado a la olla, tapa y cocina otros 2 minutos.

Vierte el caldo de pollo en la olla.

Agrega el arroz dulce y revuelve.

Lleva la mezcla a ebullición; tape y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que el arroz no se pegue al fondo de la olla.

Sazone con sal y pimienta.

Adorne con la cebolla verde y sirva con rodajas de limón y salsa de pescado adicional, si lo desea.