Poulet Arroz Caldo (bouillie de poulet et de riz)

Name: Poulet Arroz Caldo (bouillie de poulet et de riz)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 1 oignon, coupé en dés; 2 cloves ail, écrasé; 1 (2 inch) piece gingembre frais, pelé et tranché finement; 2 1/4 pounds ailes de poulet, fendues et pointes jetées; 1 tablespoon sauce de poisson (facultatif); 5 1/4 cups bouillon de poulet; 1 cup riz sucré gluant; sel et poivre au goût; 1 oignon vert, haché; 1 citron, tranché (facultatif); 1 teaspoon sauce de poisson pour saupoudrer, si désiré (facultatif)

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 5 portions 👁️ 16 vues

Le poulet Arroz Caldo (bouillie de riz au poulet) est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fabriquée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 oignon coupé en dés, 2 gousses d'ail écrasées, 1 morceau (2 pouces) de gingembre frais, pelé et tranché finement et 2 ¼ livres d'ailes de poulet fendues et les pointes jetées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Portions 5

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 294

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.9g 19%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1586mg 69%

Glucides totaux 24.6g 9%

Fibres alimentaires 2.7g 10%

Sucres totaux 3.5g

Protéines 15.5g 31%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen; cuire et mélanger l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 5 minutes.

Ajouter les ailes de poulet; cuire et mélanger pendant 1 minute.

Incorporer la sauce de poisson dans la casserole, couvrir et cuire encore 2 minutes.

Versez le bouillon de poulet dans la casserole.

Ajoutez le riz sucré et remuez.

Portez le mélange à ébullition; couvrir et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps pour s'assurer que le riz ne colle pas au fond de la casserole.

Assaisonner de sel et de poivre.

Garnir d'oignon vert et servir avec des tranches de citron et de la sauce de poisson supplémentaire, si désiré.