Frango Arroz Caldo

Name: Frango Arroz Caldo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 cebola em cubos; 2 cloves alho, esmagado; 1 (2 inch) piece gengibre fresco, descascado e em fatias finas; 2 1/4 pounds asas de frango, divididas e pontas descartadas; 1 tablespoon molho de peixe (opcional); 5 1/4 cups caldo de galinha; 1 cup arroz doce glutinoso; sal e pimenta a gosto; 1 cebola verde picada; 1 limão fatiado (opcional); 1 teaspoon molho de peixe para polvilhar, se desejar (opcional)

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 5 porções 👁️ 16 visualizações

Frango Arroz Caldo é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de azeite, 1 cebola cortada em cubos, 2 dentes de alho amassados, 1 pedaço de gengibre fresco, descascado e em fatias finas e 2 ¼ libras de asas de frango, divididas e pontas descartadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 5

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 294

% Valor Diário*

Gordura total 14.9g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1586mg 69%

Carboidratos totais 24.6g 9%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 3.5g

Proteína 15.5g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre no óleo quente até ficarem perfumados, cerca de 5 minutos.

Adicione as asas de frango; cozinhe e mexa por 1 minuto.

Misture o molho de peixe na panela, tampe e cozinhe por mais 2 minutos.

Despeje o caldo de galinha na panela.

Adicione o arroz doce e mexa.

Leve a mistura para ferver; tampe e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando para garantir que o arroz não grude no fundo da panela.

Tempere com sal e pimenta.

Enfeite com cebolinha e sirva com rodelas de limão e molho de peixe adicional, se desejar.