鶏肉と野菜

鶏肉と野菜

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チキンと野菜は印象的なディナーです。骨なし鶏胸肉4枚(鶏肉がみじん切りの場合は胸肉2枚のみ)、大さじ2で作ります。オリーブオイル、小さじ1/4挽いたタイム、小さじ1/2 + 3/4。マジョラム丸ごととニンニク1片を砕いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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👨‍🍳 作り方

鶏肉をタイム、マジョラム、塩小さじ1/2、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、セロリ2本を加えて蒸します。

野菜を粗みじん切りにします。

鶏肉が焼けたら、セロリを取り出して捨てます。

液体が沸騰するまで放置します。

オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ1/3を加えます。

玉ねぎが茶色になり始めたら、残りの野菜、他の材料、調理した鶏肉を加えます。鶏肉は胸肉のままでも、小さな角切りでも構いません。

野菜が柔らかくなるまで煮ます。

濾して液体を確保します。

液体にトマトジュースを加え、ルーまたはコーンスターチでとろみをつけてソースを作ります。

小さじ1/4のホールクミンシードを加えて調理したパスタの上に盛り付けます。

4人分です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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