Карбонара с курицей и креветками

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне.

Готовьте и перемешивайте курицу с 1 столовой ложкой чеснока и 1 столовой ложкой итальянской приправы до готовности, 6–8 минут.

Переложите курицу в миску и отложите в сторону.

Нагрейте 1 столовую ложку чеснока и 1 столовую ложку оливкового масла в той же сковороде.

Жарьте креветки до тех пор, пока они не станут красными снаружи и белыми внутри, 6–8 минут.

Выложить к курице.

Доведите большую кастрюлю воды до кипения и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла.

Варите лингвини при кипении, пока он не станет мягким, но твердым на вкус, около 11 минут.

Добавьте в сковороду бекон; готовьте, пока он не станет хрустящим, а не хрустящим, около 6 минут.

Обсушите на 2 бумажных полотенцах.

Обжарьте лук в жире от бекона до прозрачности, около 5 минут.

Пока лук обжаривается, смешайте в миске сливки, сыр пармезан, яичные желтки, соль, перец и оставшуюся итальянскую приправу.

Влейте вино в сковороду с луком.

Увеличьте огонь и доведите до кипения.

Готовьте, пока вино почти не выпарится, около 2 минут.

Добавьте сливочно-яичную смесь и уменьшите огонь.

Варите на медленном огне, пока соус не начнет густеть, от 3 до 5 минут.

Добавьте курицу и креветки; перемешать, чтобы покрыть.

Подавайте поверх макарон.