Ragout de Frango e Vinho do Porto
Ragout de Frango e Vinho do Porto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de frango (coxas e coxas), pimenta preta moída na hora a gosto, 2 colheres de sopa. óleo, 2 c. cebola picadinha e 1 1/2 colher de sopa. alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Polvilhe o frango com pimenta preta.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande o suficiente para conter o frango em uma camada.
Adicione o frango, com a pele voltada para baixo e doure de um lado.
Vire e doure do outro lado. O tempo para dourar é de aproximadamente 15 minutos.
Adicione a cebola, o alho, a salsa, o manjericão, o molho de tomate e 2/3 xícara de vinho.
Cubra e cozinhe por 25 a 30 minutos.
Adicione o vinho restante.
Polvilhe com flocos de pimenta vermelha e mexa para misturar.
Sirva sobre cama de arroz branco. Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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