Ragú De Pollo Y Vino De Oporto
El ragú de pollo y vino de Oporto es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de pollo (muslos y muslos), pimienta negra recién molida al gusto, 2 cucharadas. aceite, 2 c. cebolla finamente picada y 1 1/2 cucharada. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Espolvorea el pollo con pimienta negra.
Caliente el aceite en una sartén lo suficientemente grande como para contener el pollo en una capa.
Agregue el pollo, con la piel hacia abajo y dore por un lado.
Voltear y dorar por el otro lado. El tiempo para que se dore es de 15 minutos aproximadamente.
Agrega la cebolla, el ajo, el perejil, la albahaca, la salsa de tomate y 2/3 de taza de vino.
Tape y cocine de 25 a 30 minutos.
Agrega el vino restante.
Espolvoree con hojuelas de pimiento rojo y revuelva para mezclar.
Sirva sobre una cama de arroz blanco. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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