Adobo au poulet et au porc
Le poulet et le porc Adobo sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de porc maigre, coupé en morceaux de 2 x 1 1/2 pouce, 1 poulet moyen (maigre), coupé en morceaux, 1 tête d'ail écrasée, 1/2 c. sauce soja et 1 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer le porc et le poulet coupés dans une grande casserole.
Ajouter le vinaigre, l'ail, le poivre, la sauce soja, l'oignon, les feuilles de laurier et l'eau.
Couvrir et cuire lentement jusqu'à ce que la majeure partie de la sauce soit évaporée.
Vidange; sauvegarder.
Séparez les morceaux d'oignon du porc et du poulet et faites-les revenir dans le saindoux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le porc et le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter la sauce et laisser mijoter 5 minutes ; servir chaud. Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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