Cazuela De Pollo Y Galletas

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva el ajo, la cebolla, el apio y las zanahorias en la mantequilla hasta que estén tiernos.

Agrega la harina, el azúcar, la sal, 1 cucharadita de albahaca seca y la pimienta.

Agregue el caldo y deje hervir.

Revolviendo constantemente, hierva durante 1 minuto, reduzca el fuego y agregue los guisantes.

Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego mezcle el pollo.

Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada.

En un tazón mediano, combine la mezcla para hornear y 2 cucharaditas de albahaca seca.

Agregue la leche para formar una masa.

Divida la masa en 6 a 8 bolas.

Sobre papel encerado enharinado, use la palma de su mano para aplanar cada bola de masa en forma circular; colóquelo encima de la mezcla de pollo.

Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.

Cubra con papel aluminio y hornee por 10 minutos más.

Para servir, vierta la mezcla de pollo sobre las galletas.