Poulet et amandes
Le poulet et les amandes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poitrines de poulet entières (désossées et sans peau), 1/3 c. huile végétale, 1/2 c. amandes effilées, 3/4 c. oignons verts émincés et 1 c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez le poulet en bouchées.
Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir les amandes.
Retirer sur du papier absorbant et réserver.
Dans l'huile, cuire le poulet 3 minutes en remuant constamment.
Ajoutez ensuite les oignons verts, le céleri, les cosses de pois, les champignons, les châtaignes d'eau et la sauce soja.
Cuire 2 minutes, toujours en remuant.
Ajouter 1 tasse de bouillon de poulet, porter à ébullition et cuire 5 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la fécule de maïs avec le reste du bouillon et après 5 minutes, ajoutez-la à la poêle et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajoutez-la aux amandes.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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