Huhn und Mandeln
Chicken And Almonds ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten (ohne Knochen und ohne Haut), 1/3 c. Pflanzenöl, 1/2 c. gehobelte Mandeln, 3/4 c. geschnittene Frühlingszwiebeln und 1 c. Mit geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Mandeln bräunen.
Auf ein Papiertuch legen und beiseite stellen.
In Öl das Hähnchen 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Anschließend Frühlingszwiebeln, Sellerie, Erbsenschoten, Pilze, Wasserkastanien und Sojasauce hinzufügen.
2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
1 Tasse Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit Maisstärke mit der restlichen Brühe vermischen und nach 5 Minuten in die Pfanne geben und umrühren, bis die Soße eingedickt ist, dann zu den Mandeln geben.
Über Reis servieren.
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