Huhn und Mandeln

Huhn und Mandeln

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Chicken And Almonds ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten (ohne Knochen und ohne Haut), 1/3 c. Pflanzenöl, 1/2 c. gehobelte Mandeln, 3/4 c. geschnittene Frühlingszwiebeln und 1 c. Mit geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Mandeln bräunen.

Auf ein Papiertuch legen und beiseite stellen.

In Öl das Hähnchen 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Anschließend Frühlingszwiebeln, Sellerie, Erbsenschoten, Pilze, Wasserkastanien und Sojasauce hinzufügen.

2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

1 Tasse Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit Maisstärke mit der restlichen Brühe vermischen und nach 5 Minuten in die Pfanne geben und umrühren, bis die Soße eingedickt ist, dann zu den Mandeln geben.

Über Reis servieren.

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