Name: Куриный миндаль
Ingredients: 2 c. куриная грудка; 2 tbsp. соевый соус; 1/2 c. мука; 3/4 tsp. соль; 2 яйца; 1/4 c. куриный бульон; 1 can побеги бамбука, осушенные; 1 can водяные каштаны, нарезанные; 1 c. нарезанный кубиками сельдерей; 2 tbsp. соевый соус; 2 tbsp. глутамат натрия; 1/3 tbsp. кукурузный крахмал; 1/2 c. холодная вода; 1/2 c. тертый миндаль; горячий приготовленный рис; 1/4 head салат айсберг

Куриный миндаль

👁️ 4 просмотров

Курица с миндалем — впечатляющий ужин. Сделано с 2 гр. куриная грудка, 2 ст. соевый соус, 1/2 ст. мука, 3/4 ч. л. соль и 2 яйца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Очистить сырую куриную грудку; нарезать тонкими полосками.

Посыпьте 2 столовыми ложками соевого соуса; мариновать 10 минут.

Взбейте муку, соль и яйца до однородной массы.

Обмакнуть курицу в кляр; обжарьте в горячем масле (370 °) до румяного цвета.

Вынуть курицу и сохранить в тепле.

Добавьте в сковороду куриный бульон.

Смешайте побеги бамбука, каштаны, сельдерей и 2 столовые ложки глутамата натрия.

Доведите до кипения; накройте крышкой и готовьте 5 минут.

Смешайте кукурузный крахмал и холодную воду; добавьте к куриной смеси, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться. Добавьте курицу, миндаль и соль по вкусу.

Нарежьте салат полосками и перемешайте со смесью непосредственно перед подачей к горячему воздушному рису.

💬 Комментарии