Lasagne raviolis Alfredo au poulet

Préchauffer le four à 400 ˚F (200 ˚C).

Dans une grande sauteuse, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ajouter la crème épaisse et le parmesan et remuer pour incorporer. Une fois que le mélange atteint une faible ébullition, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce recouvre le dos d'une cuillère. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Retirez la sauce du feu.

Versez une fine couche de sauce au fond d'un plat allant au four en verre de 9 x 13 pouces (23 x 33 cm). Disposer 1 paquet de raviolis aux épinards et à la ricotta sur la sauce. Garnir de 1 tasse de poulet râpé et ½ tasse (50 g) de fromage mozzarella. Couvrir avec plus de sauce.

Disposez un autre paquet de raviolis sur la première couche et recouvrez du reste de la tasse de poulet râpé et d'une autre ½ tasse (50 g) de mozzarella. Garnir avec plus de sauce. Ajouter le dernier paquet de raviolis et recouvrir du reste de sauce en veillant à ce que tous les raviolis soient couverts. Garnir avec la tasse restante de fromage mozzarella râpé.

Couvrir les lasagnes aux raviolis de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Découvrez et laissez cuire encore 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Laisser refroidir 10 minutes.

Saupoudrer de persil haché, puis servir.

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