Name: チキン・ア・ラ・クレオール
Ingredients: 1 (3 lb.) フライヤー、細かく切る; 1 lb. キールバサ ソーセージ、厚さ 1/4 インチにスライス; 2 lb. 刻んだ生トマトまたは缶詰トマト; 1 tbsp. 砕いた乾燥ミント; 1 c. 辛口の白ワイン; 2 c. チキンストックまたは水; 3/4 tsp. 挽いたカイエンペッパーまたは小さじ2ルイジアナホットソース（お好みで）; 2 tbsp. オリーブ油; 2 c. 玉ねぎのみじん切り; 1 c. みじん切りネギ; 1/2 to 3/4 tbsp. 塩; 1 c. みじん切りピーマン; 2 tbsp. しょうゆ

チキン・ア・ラ・クレオール

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チキン・ア・ラ・クレオールは印象的なディナーです。 1（3ポンド）のフライヤーで作り、細かく切り、1ポンドのキールバサソーセージ（1/4インチの厚さにスライス）、2ポンドの刻んだフレッシュトマトまたは缶詰トマト、大さじ1。砕いた乾燥ミントと1c。辛口白ワインを使用する場合、このレシピは本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。