Name: Pollo A'La Criollo
Ingredients: 1 (3 lb.) freidora, cortada en trozos; 1 lb. salchicha kielbasa, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 lb. tomates frescos o enlatados picados; 1 tbsp. menta seca triturada; 1 c. vino blanco seco; 2 c. caldo de pollo o agua; 3/4 tsp. pimienta de cayena molida o 2 cucharaditas. Salsa picante Luisiana (al gusto); 2 tbsp. aceite de oliva; 2 c. cebolla picada; 1 c. cebolla verde picada; 1/2 to 3/4 tbsp. sal; 1 c. pimiento picado; 2 tbsp. salsa de soja

Pollo A'La Criollo

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Pollo A'La Creole es una cena impresionante. Hecho con 1 freidora (3 libras), cortada en trozos, 1 libra de salchicha kielbasa, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, 2 libras de tomates frescos o enlatados picados, 1 cucharada. menta seca triturada y 1 c. Vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.