Name: Poulet à la créole
Ingredients: 1 (3 lb.) friteuse, coupée en morceaux; 1 lb. saucisse kielbasa, tranchée de 1/4 de pouce d'épaisseur; 2 lb. tomates fraîches ou en conserve hachées; 1 tbsp. menthe séchée écrasée; 1 c. vin blanc sec; 2 c. bouillon de poulet ou eau; 3/4 tsp. poivre de Cayenne moulu ou 2 c. Sauce piquante de Louisiane (au goût); 2 tbsp. huile d'olive; 2 c. oignon haché; 1 c. oignon vert haché; 1/2 to 3/4 tbsp. sel; 1 c. poivron haché; 2 tbsp. sauce de soja

Poulet à la créole

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Le poulet A'La Créole est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 friteuse (3 lb), coupée en morceaux, 1 lb de saucisse kielbasa, tranchée de 1/4 de pouce d'épaisseur, 2 lb de tomates fraîches ou en conserve hachées, 1 c. menthe séchée écrasée et 1 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.