Dulce De Cereza Y Vainilla
Cherry Vanilla Fudge es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. crema ligera o leche evaporada, 1/2 c. leche y 1/4 c. Almíbar de maíz ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine el azúcar, la sal, la crema, la leche, el jarabe de maíz y la mantequilla en una cacerola o sartén grande y pesada.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente hasta que el termómetro para dulces alcance los 238° (etapa de bola blanda).
Retirar del fuego y enfriar (100°).
Agrega la vainilla. Batir enérgicamente hasta que el dulce de azúcar se espese y comience a perder su brillo. Agrega las cerezas.
Vierta en un molde cuadrado de 8 pulgadas untado con mantequilla.
Dejar enfriar y cortar en cuadritos cuando esté firme.
Este dulce de azúcar es bonito para servir en Navidad.
Rinde 1 3/4 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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