Popovers del chef John

Name: Popovers del chef John
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon manteca; spray para cocinar; 2 huevos grandes; 1 cup leche; 1 cup harina para todo uso; 1/2 teaspoon sal; 1 pinch pimienta de cayena; 2 tablespoons queso cheddar rallado (opcional)

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 8 porciones 👁️ 2 vistas

Quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Los popovers son un panecillo divertido y sabroso para agregar a la mesa navideña.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon manteca

spray para cocinar

2 huevos grandes

1 cup leche

1 cup harina para todo uso

1/2 teaspoon sal

1 pinch pimienta de cayena

2 tablespoons queso cheddar rallado (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 112

% Valor Diario*

Grasa total 4.2g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 199mg 9%

Carbohidratos totales 13.5g 5%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 4.7g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Engrase un molde para muffins de 6 moldes con mantequilla y aceite en aerosol.

Batir los huevos, la leche, la harina, la sal y la pimienta de cayena en un tazón pequeño hasta que quede suave.

Vierta la masa en cada molde para muffins, llenándola aproximadamente hasta 3/4 de los lados.

Espolvoree aproximadamente 1 cucharadita de queso Cheddar rallado encima de cada popover.

Coloque el molde en un horno frío.

Calienta a 450 grados F (230 grados C) y hornea hasta que esté inflado y bien dorado, aproximadamente 30 minutos.