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约翰厨师的魔鬼虾肉酱
这道略带甜味、相当火热的虾肉酱配在我的奶油玉米蛋奶冻上，是任何晚餐的绝佳第一道菜，而且它的味道也足够丰富，可以作为主菜享用。您也可以放心地将其倒在米饭或面条上。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将虾壳放入装有月桂叶和 1 撮烟熏辣椒粉的平底锅中，用中低火加热；煮并搅拌贝壳，直到它们变成粉红色，大约需要 5 分钟。
倒入水，煮至小火，将虾汤煮20至25分钟。
将柠檬汁、番茄酱、红糖、墨西哥辣椒粉、1/2 茶匙烟熏辣椒粉、大蒜、1 撮盐和辣椒粉放入碗中混合。
将虾汤滤入碗中；丢弃贝壳和月桂叶。
将虾汤搅入番茄酱混合物中并放在一边。
在大煎锅中用高温加热植物油，直到煎锅中冒出小缕烟雾。
在热油中煮虾，直到虾的底部被烤焦并变成棕色，大约 3 分钟。
加入虾汤混合物，煮约 3 分钟，直至虾变得不透明。
用漏勺将虾转移到碗中，将酱汁留在煎锅中。
将酱汁煮沸，煮 3 至 4 分钟，直至酱汁变稠变稠。
加入冷黄油，搅拌，关火，让锅余热融化黄油。
搅拌直至黄油融入酱汁中并且酱汁稍微变稠。
将虾放入酱汁中搅拌，然后撒上香葱。
将虾与酱汁一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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