シェフ・ジョンのチーズクラッカー

シェフ・ジョンのチーズクラッカー

⏱️ 35 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 15 min 👥 36人分 👁️ 27回閲覧

これらのザクザクとしたサクサクしたクラッカーには、大きくて濃厚なチーズの風味が付いています。店頭で手に入るものよりもはるかに優れています。チーズやスパイスを変えることもできます。遊んでみると本当に楽しいですね。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

天板にアルミホイルを敷き、植物油を薄く塗ります。

バターをミキシングボウルに入れます。チェダーチーズ、パルメザンチーズ、パプリカ、カイエンペッパー、塩を加えます。

スパチュラの背で完全に混ざるまで混ぜます。

小麦粉をチーズ混合物に砕けやすくなるまでフォークで混ぜます。

冷水に1～2滴ずつ注ぎ、ヘラで絞ったときに形が崩れない生地になるまで混ぜます。

生地を作業台に移し、厚く平らな円盤に押し込みます。

ラップに包み、冷蔵庫で30分冷やします。

オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。

小麦粉をまぶした作業台の上で生地を約1/8インチの厚さに伸ばします。

ピザカッターを使用して、生地から幅1インチのストリップを切り取ります。

ストリップを横に切り、長さ約1 1/2インチの長方形にします。

竹串の背を使って各クラッカーに5つの小さな穴を開けます。

用意しておいた天板にクラッカーを並べます。

予熱したオーブンで、クラッカーがきつね色になりカリカリになるまで約15分間焼きます。

クラッカーが冷めてホイルから外れるまで、約 3 分間放置します。

お召し上がりになる前に完全に冷ましてください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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