Name: शेफ जॉन का अमेरिकन गौलाश
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon जैतून का तेल; 1 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ; 2 pounds ग्राउंड बीफ़; 4 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 2 teaspoons कोषर नमक; 1/2 teaspoon मूल काली मिर्च; 1 pinch लाल मिर्च, या स्वाद के लिए; 2 tablespoons शिमला मिर्च; 2 teaspoons इतालवी मसाला; 2 तेज़ पत्ता; 1 quart चिकन शोरबा; 1 (15 ounce) can कटे हुए टमाटर; 1 (24 ounce) jar मारिनारा सॉस; 1 cup पानी; 2 tablespoons सोया सॉस; 2 cups कोहनी मैकरोनी; 1/4 cup कटा हुआ इतालवी अजमोद; 1 cup कटा हुआ सफेद चेडर पनीर (वैकल्पिक)

शेफ जॉन का अमेरिकन गौलाश

⏱️ 1h 10m में तैयार 🥄 तैयारी 10 min 🔥 पकाना 1h 👥 12 सर्विंग 👁️ 8 बार देखा

बड़े होते हुए मेरे सर्वकालिक पसंदीदा आरामदेह भोजन में से एक था बीफ गौलाश जो मेरे स्कूल के कैफेटेरिया में मक्खन लगी सफेद ब्रेड के एक टुकड़े और दूध के एक कार्टन के साथ परोसा जाता था। मुझे कम ही पता था कि यह वास्तव में गौलाश नहीं था, बल्कि एक अमेरिकी संस्करण था, जिसका आविष्कार एक छोटे से परिवार के लिए पर्याप्त भोजन में थोड़ी मात्रा में गोमांस बनाने के लिए किया गया था। यह उन बहुत ही सरल व्यंजनों में से एक है जिसका स्वाद साधारण नहीं है - आपके सप्ताह के रात्रि भोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त।