Name: Gulash americano del chef John
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva; 1 cebolla grande, cortada en cubitos; 2 pounds Carne molida; 4 cloves ajo, picado; 2 teaspoons sal kosher; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1 pinch pimienta de cayena o al gusto; 2 tablespoons de pimentón; 2 teaspoons condimento italiano; 2 hojas de laurel; 1 quart caldo de pollo; 1 (15 ounce) can tomates cortados en cubitos; 1 (24 ounce) jar salsa marinara; 1 cup agua; 2 tablespoons salsa de soja; 2 cups macarrones con codo; 1/4 cup perejil italiano picado; 1 cup Queso Cheddar blanco rallado (Opcional)

Gulash americano del chef John

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 1h 👥 12 porciones 👁️ 11 vistas

Una de mis comidas reconfortantes favoritas de todos los tiempos cuando era niño era el gulash de carne que servían en la cafetería de mi escuela junto con una rebanada de pan blanco con mantequilla y un cartón de leche. Lo que no sabía era que en realidad no era gulash, sino una versión americanizada, inventada para convertir una pequeña cantidad de carne en alimento suficiente para una familia no tan pequeña. Este es uno de esos platos muy simples que no saben simples: perfecto para la cena de la noche de la semana.