ダンシェフの「覗かない」パスタ
ダンシェフの「覗かない」パスタは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドのペンネパスタ、1/2クォートで作ります。生クリーム、8オンス細切りモッツァレラチーズ、8オンス新鮮なほうれん草と6オンスみじん切りトマトを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
パスタを柔らかくなるまで茹でます。水を切り、オリーブオイル大さじ2と混ぜます。
別のフライパンでニンニクをオリーブオイル大さじ1で炒めます。
ニンニクがきつね色になったら、白ワインを加えて、ほぼ乾燥するまで炒めます。
生クリームを加えて中火で5分ほど煮る。
モッツァレラチーズをとろみがつくまで加えます。
トマト、ほうれん草、塩、コショウ、クミンを加えます。
パスタの上にソースを置きます。よく混ぜてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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