Pâtes « sans coup d'œil » du chef Dan
Les pâtes « No Peeking » du chef Dan sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pâtes penne, 1/2 pinte. crème épaisse, 8 oz. fromage mozzarella râpé, 8 oz. épinards frais et 6 oz. tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter et mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Dans une poêle à part, faire revenir l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Lorsque l'ail est doré, ajoutez le vin blanc et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit presque sec.
Ajouter la crème épaisse et cuire 5 minutes à feu moyen.
Ajouter le fromage Mozzarella jusqu'à épaississement.
Ajouter les tomates, les épinards, le sel, le poivre et le cumin.
Verser la sauce sur les pâtes; bien mélanger et servir.
🍷 Accords Parfaits
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