Pommes de terre gratinées au fromage

Préchauffer le four à 350°.

Dans une casserole de 2 litres, faire fondre le beurre à feu doux.

Incorporer la farine.

Ajoutez le lait d'un coup.

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Ajouter le fromage râpé, le sel et le poivre.

Continuez la cuisson et remuez jusqu'à ce que le fromage fonde. Retirer du feu.

Étalez la moitié de la sauce au fromage au fond d'un plat allant au four peu profond de 2 1/2 litres.

Disposer les pommes de terre et les oignons sur la sauce au fromage.

Ensuite, faites des couches de pommes de terre et d'oignons, en garnissant du reste de la sauce au fromage, en répartissant uniformément.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.