Patatas gratinadas con queso
Las patatas gratinadas con queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de queso cheddar o velveeta rallado, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/4 c. harina para todo uso, 2 c. leche y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego lento.
Incorpora la harina.
Agrega la leche de una vez.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco.
Agrega el queso rallado, sal y pimienta.
Continúe cocinando y revolviendo hasta que el queso se derrita. Retirar del fuego.
Unte 1/2 salsa de queso en el fondo de una fuente para hornear poco profunda de 2 1/2 cuartos.
Coloque las papas y las cebollas sobre la salsa de queso.
Luego, haga capas con papas y cebollas, cubra con la salsa de queso restante y esparza uniformemente.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que las papas estén cocidas.
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