Käsegebackene Zwiebeln
Cheesy Baked Onions ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, 2 EL. Margarine, 2 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, in Ringe teilen und in eine gefettete 1-Liter-Auflaufform geben.
Beiseite stellen.
In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen; Mehl und Salz einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch hinzufügen; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Zwei Minuten kochen und umrühren.
Vom Herd nehmen.
Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Über die Zwiebelringe gießen.
Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen oder bis die Zwiebeln weich sind und der Käse schmilzt und braun wird.
Ergiebigkeit: 4 Portionen. (Kann halbiert werden.)
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