Sopa de espargos com queijo ou brócolis
Sopa de espargos com queijo ou brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga ou óleo, 2 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. sal, uma pitada de noz-moscada e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Derreta a manteiga e misture a farinha, o sal, a noz-moscada e a pimenta.
Adicione o leite de uma só vez.
Cozinhe, mexendo sempre até a mistura engrossar e borbulhar.
Cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione aspargos (cortados em pedaços grandes) ou brócolis e queijo; mexa até o queijo derreter.
Decore com uma pitada de queijo parmesão e páprica.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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