Käsige Spargel- oder Brokkolisuppe
Käse-Spargel- oder Brokkolisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Oleo, 2 EL. Mehl, 1 TL. Salz, eine Prise Muskatnuss und eine Prise Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Butter schmelzen und Mehl, Salz, Muskatnuss und Pfeffer untermischen.
Milch auf einmal hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und Blasen bildet.
2 Minuten länger kochen.
Spargel (in große Stücke geschnitten) oder Brokkoli und Käse hinzufügen; rühren, bis der Käse schmilzt.
Mit einer Prise Parmesankäse und Paprika garnieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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