Casserole de Légumes au Fromage
La cocotte de légumes et de fromage est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. dés de pommes de terre, 1/2 c. carottes tranchées, 1/2 c. céleri tranché, 1/4 c. oignon haché et 1 c. pois verts en conserve, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les 4 premiers légumes dans juste assez d'eau pour couvrir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les petits pois.
Préparez la sauce blanche avec le beurre, la farine et le lait. Ajouter le fromage cheddar.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter le fromage cottage. Mélanger avec des légumes.
Verser dans un plat allant au four beurré de 2 litres. Couvrir de chapelure beurrée.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.
Pour 6 à 8 personnes.
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