Cazuela De Verduras Y Queso
La cazuela de verduras con queso es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. papas cortadas en cubitos, 1/2 c. zanahorias en rodajas, 1/2 c. apio en rodajas, 1/4 c. cebolla picada y 1 c. Guisantes enlatados, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las primeras 4 verduras en suficiente agua para cubrirlas hasta que estén tiernas.
Agrega los guisantes.
Hacer salsa blanca con mantequilla, harina y leche. Agrega el queso cheddar.
Revuelva hasta que se derrita.
Agrega el requesón. Combinar con verduras.
Vierta en una fuente para hornear untada con mantequilla de 2 cuartos. Cubrir con pan rallado con mantequilla.
Hornee en horno a 350° durante 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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