Pajitas De Queso

Precalienta el horno a 425°.

Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.

Corta la mantequilla con un cortador de masa hasta que la mezcla se desmorone.

Agrega el queso; revuelva hasta que esté bien mezclado.

Espolvorea agua sobre la mezcla; mezcle ligeramente con un tenedor hasta que la masa se una y deje los lados del tazón limpios.

Extiéndalo sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de 12 x 10 pulgadas.

Córtelo por la mitad a lo largo y luego corte cada mitad a lo largo en tiras de 1/2 pulgada.

Levante las tiras una a la vez; gírelo y colóquelo a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee en horno precalentado durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Dejar enfriar sobre una rejilla.