قش الجبن

سخني الفرن إلى 425 درجة.

نخل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء متوسط ​​الحجم.

يُقطع الزبدة باستخدام قطاعة المعجنات حتى يصبح الخليط متفتتًا.

أضف الجبن. إرم حتى المخلوطة جيدا.

رش الماء فوق الخليط. امزجي المزيج بخفة باستخدام شوكة حتى تتماسك المعجنات معًا وتترك جوانب الوعاء نظيفة.

تفرد على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل مقاس 12 × 10 بوصة.

اقطعيها إلى نصفين بالطول، ثم قطعي كل نصف بالعرض إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة.

ارفع الشرائط واحدة تلو الأخرى؛ قم بتحريفها ووضعها على بعد بوصة واحدة على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهونة. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً.

بارد على رف السلك.