Pajitas De Queso
Cheese Straws es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina común, 1 libra de queso cheddar fuerte, 1 barra (1/4 libra) de oleo o mantequilla (la mía era con mantequilla), 1 cucharadita. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Tamizar la harina antes de medir.
Agrega bicarbonato de sodio, sal y pimiento rojo.
Tamizar dos veces más.
Rallar el queso y la mantequilla.
Cuando esté lo suficientemente suave, agregue la harina poco a poco y mezcle bien todos los ingredientes. (Puse el queso y la mantequilla en el microondas para descongelar durante unos segundos para ayudar a que se ablanden).
Puedes utilizar un utensilio de repostería o trabajarlo con las manos para mezclar.
Pasar por la prensa para galletas y hornear a 350° durante unos 15 minutos o hasta que adquiera el color dorado deseado.
Rinde aproximadamente de 90 a 100 pajitas de aproximadamente 3 a 3 1/2 pulgadas de largo.
(Usé un disco prensador de galletas con forma de estrella).
🍷 Maridajes Perfectos
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