Suflê de queijo (minha comida favorita de todos os tempos!)
Soufflé de queijo (minha comida favorita de todos os tempos!) É um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. margarina ou manteiga, 4 colheres de sopa. farinha, 1 c. leite, 1/4 colher de chá. mostarda seca e uma pitada de pimenta caiena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Misture o queijo Cheddar ao molho branco picante.
Retire do fogo. Junte as gemas bem batidas.
Bata as claras até ficarem firmes com o creme de tártaro.
Junte a mistura de queijo com um batedor de arame. Despeje em uma caçarola não untada de 1 1/2 litro.
Faça um sulco a 2,5 cm da borda com uma faca.
Coloque a caçarola em uma panela com água com 2,5 cm de profundidade.
Asse até estufar e dourar, cerca de 50 minutos a 350°. Sirva imediatamente!
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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