Soufflé de queso (¡mi comida favorita de todos los tiempos!)
El soufflé de queso (¡mi comida favorita de todos los tiempos!) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. margarina o mantequilla, 4 cucharadas. harina, 1 c. leche, 1/4 cucharadita. mostaza seca y una pizca de pimienta de cayena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Agrega el queso cheddar a la salsa blanca picante.
Retirar del fuego. Agrega las yemas de huevo bien batidas.
Batir las claras a punto nieve con crémor tártaro.
Incorpora la mezcla de queso con un batidor de varillas. Vierta en una cacerola de 1 1/2 cuarto sin engrasar.
Haga una ranura a 1 pulgada del borde con un cuchillo.
Coloque la cacerola en una olla con agua a 1 pulgada de profundidad.
Hornee hasta que esté inflado y dorado, aproximadamente 50 minutos a 350°. ¡Sirva inmediatamente!
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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