Suflê de Queijo
Soufflé de Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 3 colheres de sopa. farinha de trigo, 1 c. leite, 3 onças. queijo cheddar ralado e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque a manteiga em uma panela e derreta em fogo médio.
Misture a farinha, mexendo sempre.
Adicione o leite e cozinhe até engrossar. Retire do fogo.
Adicione o queijo, o sal e a pimenta caiena.
Reserve.
Coloque as claras em uma tigela e coloque a tigela e o chicote. Na velocidade 8, bata até ficar firme, mas não seco.
Retire as claras da tigela.
Coloque as gemas em uma tigela limpa.
Anexe a tigela e o batedor plano.
Na velocidade 6, bata 1 minuto.
Reduza para a velocidade de agitação e adicione gradualmente a mistura de queijo cozido, cerca de 30 segundos.
Adicione as claras e misture por mais 15 segundos
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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