كعكة الجبن

دهن صينية على شكل زنبرك مقاس 9 بوصة بالزبدة. غبار مع فتات بسكويت غراهام.

نخل الجبن في وعاء خلط كبير. أضف الجبن الكريمي.

يخفق بالمضرب الكهربائي بسرعة عالية حتى يمتزج جيدًا ويصبح كريميًا. نخفق على سرعة عالية ثم نضيف السكر ثم البيض. خفض السرعة إلى منخفضة. أضف نشا الذرة وعصير الليمون والفانيليا. فاز حتى المخلوطة.

أضف الزبدة المذابة والقشدة الحامضة. مزيج بسرعة منخفضة.

تصب في المقلاة المعدة. تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة (فرن بطيء) لمدة ساعة و10 دقائق تقريبًا أو حتى تتماسك حول الحواف.

أطفئ الفرن. دع الكعكة تقف في الفرن لمدة ساعتين. إزالة وتبرد على رف السلك. قم بإزالة جوانب المقلاة.

يجعل 12 حصص.